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【只有民族的才是世界的】–热烈祝贺香源水饺荣获英国农业和农产品协会(BPEX)最佳猪肉产品金奖!
时间:2013-08-14 14:25来源:未知 作者:xysp 点击:
热烈祝贺香源猪肉白菜水饺荣获 2013年度 BPEX 食品服务和猪肉产品大赛最佳创新猪肉产品金奖!
 

    热烈祝贺香源猪肉白菜水饺荣获 2013年度 BPEX 食品服务和猪肉产品大赛最佳创新猪肉产品金奖!

    BPEX是英国农业和农产品开发委员会直属机构,负责英国官方猪肉产品开发和推广。在英国各项食品比赛中,BPEX最佳创新猪肉产品金奖被公认为是最有声望和价值的大奖。该奖代表着猪肉产品的最高荣誉和品质,并为餐馆,家庭,学校,旅馆提供详细参考。BPEX大赛一共有6个分类,下设金银铜三个奖项,是英国食品工业传统的高端大赛。大赛由专业厨师,顾客,各类猪肉食品生产商共同参与大赛评选。

    香源食品(Freshasia Foods Ltd)位于英国伦敦东部,毗邻格林威治。三年多来,香源食品以‘品质优,包装新,送货快’, 获得英国食品界的一致好评。作为英国最大的速冻食品供应商之一,香源在其核心产品系列中选取极具代表的猪肉白菜水饺参赛,并被评审员一致推选为2013年度最佳创新猪肉产品金奖 (Gold of Best Innovative Pork Product)。香源的创始人和总经理兰俭介绍说:“香源致力于开发和生产中外客户喜欢的速冻食品,采用传统的手工灌汤工艺和先进冷冻技术,保证产品健康均衡,营养丰富。香源从选面,选肉,选料三方面严格把关。面粉选用英国最大面粉企业精制的饺子粉,色泽自然,通透,耐煮易熟,且口感爽滑筋道。肉类严格选取天然饲料养殖,具有British Retail Consortium (BRC)屠宰分割资格,并全程按照0-2温度控制生产的高品质猪肉。不仅如此,香源猪肉类水饺还只选用猪前腿肉,肉色鲜艳、肉质鲜嫩,肉味香浓,保证了香源水饺纯正的‘中国味’。

    事实证明,【香飘过海,原汁原味】的中国传统食品也能被西方人接受,并授予极高的评价。香源猪肉白菜水饺荣获 2013年度BPEX 食品服务和猪肉产品大赛最佳创新猪肉产品金奖,是目前华人食品在英国获得的最高殊荣,也验证了【只有民族的才是世界的】这句鲁迅先生的至理名言。香源食品将继续秉承 ‘精挑细选,精益求精’的经营理念,为中外客户提供优质美味,货真价实的传统食品。

    据BPEX的经理Tony Goodger 介绍,“我们今年收到海量的申请,其中不乏优秀,创新,高端的产品,这使得我们评审更加困难,这次大赛更加激烈。猪肉和猪肉产品一直是英国百姓用餐最喜爱的食品,选择最好的产品对于英国餐饮业来说至关重要。因此,BPEX最佳创新猪肉产品金奖不仅对食品生产商意义重大,对那些购买,食用猪肉产品的顾客也影响深远”。

(责任编辑:香源)
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